無論春夏秋冬，高雄的高人氣火鍋店總是排滿饕客！本篇幫大家更新2024高雄火鍋推薦名單，每一家都是Google評論四顆星以上的高評價高雄火鍋，不用再查評價了！從傳統老滋味到新創，還有IG上常見的約會網美店當然也不能少，無論你想吃涮涮鍋、石頭火鍋、壽喜燒這種特色火鍋，價位從平價到高級、甚至是吃到飽全都幫你準備好了，以下10家高雄火鍋店陪你一起爽吃一波！
重點整理：
高雄火鍋推薦|前金| 花葵壽喜
隱身在巷弄內的日式壽喜燒
- 位置：高雄市前金區自強一路96巷28號 (Google 地圖導航)
- 營業時間 : (週一~四)17:00-23:45 ; (週五~日)11:30-15:00 、17:00-23:45
- 訂位專線 :07-215 9235
- 花葵壽喜 粉絲專頁
「花葵壽喜」是位於高雄六合夜市附近的日式壽喜燒店，有別於氣派裝潢的壽喜燒餐廳，花葵壽喜隱身在巷弄內，外觀為暖簾及燈籠點綴的日式風格，採吃到飽的形式有分午餐及晚餐價格，牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、白飯及烏龍麵都可以吃到飽，晚餐則還有丼飯、日式家常料理等小菜品項更為豐富，重點是價格非常親民高CP值，最貴的晚餐也不到500元，唯獨位子偏少想吃記得先訂位喔！
高雄火鍋推薦|前鎮| 可利亞奶油烤肉&石頭火鍋
伴隨高雄50多年老字號火鍋
- 位置：高雄市前鎮區和平二路209號（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 11:30-15:00、17:30-22:00(平日)、11:30-22:00(假日)
- 訂位專線 : 07－7172616
- 可利亞-高雄和平店 粉絲專頁
「可利亞」是大家小時候都幾乎吃過的火鍋品牌老字號，近期已重新裝潢變得相當現代化，轉型成為一次能吃到烤肉＋石頭火鍋的火烤兩吃型態。 雖然是單點式消費，但依盤計算的各地名產火鍋料、菜類等都只要銅板價，愛吃肉的當然不要錯過30oz的超吸睛肉肉山。用餐即可無限享用自助吧的飲料、冰沙、冰淇淋及沾醬佐料等，ＣＰ值算不錯！漸漸轉涼的秋天不妨來可利亞和平店更新一下記憶吧！
火鍋單點推薦 : 招牌蔥絲沙拉(搭配肉食用 解膩!)、松阪豬肉燥飯。 火鍋店消費模式 : 採以盤計價，成人低消一位300元，，另加一成服務費，飲料及冰品為免費供應。
高雄火鍋推薦|左營|花花世界鍋物 左營旗艦店
網友激推打卡火鍋店，海鮮盛宴絕不能錯過
- 位置：高雄市左營區安吉街468號（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 11:30-23:59 (每天)
- 訂位專線 : 07 550 6811
- 花花世界鍋物 粉絲專頁
來自台南的「花花世界鍋物」也在高雄巨蛋旁悄悄插旗！水泥色的建築外觀帶有自家停車場，走入店內延續台南店的網美火鍋店風格，高雄左營旗艦店則是營造出熱帶南洋用餐環境。店內設有打卡拍照區、龍蝦養殖水箱，免費的飲料也別於一般吃到飽，使用的是玻璃瓶裝的可口可樂系列，打卡還送哈根達斯冰品，符合年輕人的需求。用料也不馬乎，菜盤全使用原形食物天然食材，牛豬肉片及海鮮類顧眼睛也滿足嘴巴，湯頭部分皆為天然食材熬煮，是一家視覺味覺雙享受的高雄火鍋店！
高雄火鍋推薦|苓雅| 溫肚火鍋untōo
走酒吧風的火鍋店，吃鍋之餘來杯調酒吧
- 位置：高雄市苓雅區新田路356號（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 17:30-00:00
- 訂位專線 : 07 241 1185
- 溫肚火鍋untōo 粉絲專頁
如果想找家高檔、時髦、有質感一點的高雄火鍋的話，那位在漢神百貨附近的「溫肚火鍋untōo」是你可以考慮的名單之一！結合酒吧與火鍋店兩者特色的溫肚火鍋，入內就能感受到濃濃的lounge bar 氣氛，絨布沙發、多人半開放式私人包廂、柔和慵懶的照明既時尚又令人感到放鬆。不僅單點選項，即使少人數來也可在選擇肉品後加價即可升級個人套餐，另外來這大家推薦必點的還有「麻油雞釜飯」及獨家「自製的溫肚捲」喔！
高雄火鍋推薦|鼓山| 井兵衛壽喜燒
肉量滿滿幾乎擺不下，肉食控別錯過了
- 位置：高雄市鼓山區美術北三路93號（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 11:30-14:30 ; 17:30-21:30 (每天)
- 訂位專線 : 07 586 8155
- 井兵衛壽喜燒 粉絲專頁
高雄美術館周邊知名的火鍋店還有這家「井兵衛壽喜燒」，店內採單點形式，並且有壽喜燒與白湯火鍋鴛鴦的選項，可一次滿足兩個吃鍋的慾望。吸引這麼多人來朝聖的原因除了招牌的鹹甜壽喜燒以外，這盤跟桌子一樣長的浮誇肉盤也絕對功不可沒。店內空間雖小，但親切的服務、新鮮食材、以及高cp值的餐點，即使位在餐飲一級戰區也還是常常客滿。
高雄火鍋推薦|鼓山| 問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋–高雄義享店
按摩、美甲、川劇變臉秀，吃火鍋還能有這摩多服務!
- 位置：高雄市鼓山區大順一路115號A棟7樓（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 11:00-22:00 (每天)
- 訂位專線 : 07 556 5630
- 問鼎 麻辣鍋 養生鍋 粉絲俱樂部
開在高雄義享天地7樓的「問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋」是知名麻辣鍋「馬辣」集團旗下品牌之一口餵自然在畫下，但與馬辣不同，從「問鼎」內裝到木質桌椅，散發著濃濃日式宮廷風，且其營運模式有如大家最愛的「海底撈」，用餐即可無限享用10種口味以上的哈達達斯、免費按摩服務及美甲等，甚至川劇變臉秀也完美複製過來。更勝海底撈的，是白飯醬料等皆免費，另外還呼應宮廷主題，用餐者還可體驗宮廷服裝來張網美照，可說是娛樂用餐的極佳體驗。
高雄火鍋推薦|鼓山| 大鍋頭 海鮮涮涮鍋&小鍋飯
一圈肉花圈，看得口水直流
- 位置：高雄市鼓山區青海路201號（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 11:30-15:00、17:00-22:00 (平日) 11:00-22:30 (假日)
- 訂位專線 : 07 552 3225
- 大鍋頭海鮮涮涮鍋-美術青海店 粉絲專頁
開在高雄美術館周圍的「大鍋頭」，店內裝潢走的是微日式的小清新文青風格，但他可不是「吃素的」喔！除了基本的小火鍋以外，這邊最知名的就是這項超浮誇的肉圈圈火鍋了，有別於一般將肉放在盤子上的火鍋，店家用肉片將特製的湯鍋團團圍繞起來，鋪滿後視覺上就像是肉花圈的感覺，令不少愛肉一族趨之若鶩。湯頭部分口味眾多，如果想要拍照的話那就選擇站在鍋子中央漸漸融化的牛奶小熊鍋吧！
高雄火鍋推薦|新興| 汕頭泉成沙茶火鍋–中山總店
巷口飄香70年，吃鍋老饕最愛獨門沙茶沾醬
- 位置：高雄市新興區中山橫路7號（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 11:00-01:00
- 訂位專線 : 07 288 5599
- 汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店） 粉絲專頁
在高雄天冷想吃傳統老字號火鍋的話，除了「香香石頭火鍋」以外，還有六合夜市旁的這家「汕頭泉成沙茶火鍋」。北部流行麻辣鍋，而在南部最常見的則是汕頭火鍋，尤其這家開業已70年的「汕頭泉成沙茶火鍋」，扁魚湯底配上各獨門沙茶沾醬，無論沾煮新鮮牛肉片、海鮮、青菜、魚漿類火鍋料等都是絕配，是吃鍋老饕們定期必回訪的一味。中山總店已換上舒服中國風的新裝潢，同時也是全台目前唯一一家店囉。
高雄火鍋推薦|新興| 香香石頭火鍋 七賢店
陪伴深夜的個人小火鍋
- 位置：高雄市新興區七賢二路71-1號（Google 地圖導航）
- 營業時間 : 17:00-01:00 (每天)
- 訂位專線 : 07 288 2128
- 香香石頭火鍋 七賢店 粉絲專頁
在高雄捷運美麗島站旁這家「香香石頭火鍋」對高雄人來說或許店名有點熟悉，因為他正是光華夜市裡「香香石頭火鍋」的新型態二代店舖。開業已經超過三十年的老字號口味，換上明亮舒適的用餐空間，整體用餐體驗更加分了，不僅石頭火鍋湯頭、自製沙茶等用料都沒走鐘，就連營業時間也依然陪伴大家到半夜一點，夜貓子又多了一處可以吃宵夜的好地方！
高雄火鍋推薦|三民| 舞古賀鍋物專門店（天祥店）
適合揪朋友家人多人共食火鍋店
- 位置：高雄市三民區天祥一路173號（Google 地圖導航）
- 營業時間 :平日 11:00-14:30,17:00-22:00 (週二休息) ; 假日 11:00-22:00
- 訂位專線 : 07-5529397
- 舞古賀鍋物專門店 粉絲專頁
主打平價頂級肉品以新鮮波士頓龍蝦等海鮮食材的「舞古賀鍋物專門店」就位在文藻外語大學附近，一個人來可以點小資精選套餐，結伴來當然要嚐嚐他的肉塔套餐，以及吃得到經典龍蝦的海陸餐囉！肉品海鮮吃好吃滿，湯頭也可搭配麻辣、蒙古蒜香等五種選擇，另外提供免費醬料、冰淇淋以外，飲料部分還有可樂機、百家珍醋飲、以及可爾必思可以喝到飽喔。
