最強日本福岡美食推薦在這裡！你還沒來過日本福岡嗎？那九州福岡就是你日本旅遊的下一個好選擇！除了福岡景點非常豐富，當然也少不了享用福岡在地美食。福岡是九州的美食之都，到九州福岡要吃什麼？福岡必吃美食有哪些？小編幫大家準備了這篇福岡好吃美食地圖，出發前快把這篇福岡必吃美食精選收藏起來吧！
重點整理：
福岡必吃美食清單
- 福岡牛腸鍋：牛腸鍋絕對是來到福岡必吃的美食之一，起源來自於戰前，靠多內臟料理來補充與維持體力。
- 博多燒肉：博多燒肉將醃過的肉放在烤網上烘烤，據說是在第二次世界大戰所形成的，燒肉控必衝福岡。
- 福岡內臟鍋：內臟鍋是日本福岡最具代表性的鄉土料理。以牛或豬的內臟作為火鍋料理，最先是在福岡博多地區漸漸流行起來。
- 柳川鰻魚飯：福岡柳川是鰻魚的名產地，所以能夠品嚐到新鮮又美味的鰻魚料理，其中柳川鰻魚飯絕對是來福岡必吃美食。
- 福岡串燒：博多串燒是福岡人氣美食，像是雞皮串燒，讓火烤雞皮料理達到另一種境界。
- 博多明太子：福岡是日本明太子的著名產地之一，尤其是帶著微辣口感的明太子，成為福岡必吃美食。
- 豚骨拉麵：豚骨拉麵是福岡最知名的美食，源自於福岡久留米的路邊攤好滋味，細直麵搭配上豚骨濃郁湯頭，補充滿滿的膠原蛋白。
福岡美食推薦｜福岡美食圈
如果你時間不夠或懶得跑點追餐廳，那小編建議你可以到福岡「LaLaport」或「中洲屋台」，這邊美食聚集，同樣能盡享眾多博多必吃美食喔！
LaLaport福岡美食
從機場搭乘巴士只要20分鐘的「福岡lalaport」是九州第一間lalaport購物中心，裡面擁有220間左右的商店，不論是要買福岡伴手禮或福岡名產、想吃福岡美食這裡都能滿足，最具代表的就是門口那隻日本最大鋼彈模型，絕對是超帥打卡點。
- 福岡LaLaport必吃美食推薦：道地博多拉麵「久留米ラーメン清陽軒」、福岡甘王草莓「伊都KING」、人氣日式豬排「とんかつ 知青」
福岡美食【福岡LaLaport】
地址 : 福岡県福岡市博多区那珂6丁目23-1
營業時間：10:00~22:00
中洲屋台推薦
既然要介紹福岡美食，就不得不提福岡夜生活的觀光客聖地「中洲屋台街」，可以想像成韓國的布帳馬車小吃街。福岡的屋台是由長桌圍著主廚點餐的木造屋台車，每天下午五點開始，就會陸陸續續有攤販開始營業擺攤，坐在這邊吃著福岡美食，會有種融入日本人下班生活的感覺。
- 福岡中洲屋台必吃美食推薦：福岡拉麵「伸龍ラーメン」、雞皮、串燒、明太子、炒拉麵「博多赤之助」、餃子「武ちゃん」
福岡美食【中洲屋台橫丁】
地址 : 福岡縣福岡市博多區中洲
營業時間：18:00~00:00
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福岡美食推薦｜福岡牛腸鍋
福岡牛腸鍋已經成為福岡的代表性美食之一，以新鮮牛腸為主，配上韭菜、蔥和香菇等食材作為火鍋料，許多店家會使用當地的特製調料，像是味噌或醬油當成基底，撒入辣椒、大蒜來提味，讓整個湯底的層次更加豐富。吃牛腸鍋時，在最後可以加入麵條或米飯來吸收剩餘的湯汁，來福岡旅行，品嚐道地牛腸鍋絕對是一大享受。
天神牛腸鍋｜樂天地（今泉總本店）
「樂天地」是福岡人心中的牛腸鍋老字號餐廳，肉類材料由肉鋪直送無腥味，鍋內快要滿出來的韭菜、蒜頭、高麗菜、辣椒等取材自九州當地，一鍋就能嚐到大腸、小腸、牛胃等6種不同部位的牛內臟，配上秘傳獨家湯頭不油不膩，簡直一鍋入魂。推薦可以品嘗醬油口味的牛腸鍋。
福岡美食【樂天地牛腸鍋】 地址 : 福岡県福岡市中央区今泉1-19-18，楽天地ビル2F 營業時間：17:00~22:00 Google評分：4.8 星
天神牛腸鍋｜もつ鍋田しゅう（福岡大名本店）
受到眾多日本藝人喜愛的「もつ鍋田しゅう」，不僅有醬油湯底，最受歡迎的就是融合了四種不同味道的味噌湯頭，愛吃辣的則別錯過由日本味噌與韓式辣味噌共譜的「田しゅう鍋」，新鮮牛腸與蔬菜搭配絕品湯底，與「樂天地」截然不同。
福岡美食【もつ鍋田しゅう牛腸鍋】 地址 : 福岡市中央区大名1-3-6，フラップスビル1F 營業時間：17:00~23:00 Google評分：4.4 星
福岡美食推薦｜博多燒肉
說到福岡博多美食很多人的第一反應就是「博多燒肉」，博多燒肉的肉質細緻、口感豐富，原因在於選用高品質的肉類，像是黑毛和牛脂肪分佈均勻，使肉質吃起來會更加嫩滑。這裡的燒肉店也提供多種部位給特地來吃福岡美食的客人，包括牛肋肉、牛舌和牛小排等等。
平價和牛燒肉｜にく屋肉いち燒肉（肉屋肉一)
來日本福岡必吃的還有燒肉，這家「にく屋肉いち燒肉（肉屋肉一)」不僅觀光客愛吃，就連在地福岡人也經常光顧。首選必吃之一的就是頂級黑毛和牛，選自九州當地，擁有完美的油花肉比例入口即化，另外牛舌、內臟類品質也絲毫不馬乎，建議可以選擇套餐（コース），最便宜只要800台幣不到就能吃到上述所有，CP值爆表！
福岡美食【にく屋肉いち燒肉】 地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅南1-2-18 エムビル1F 營業時間：16:00~00:00 Google評分：4.3 星
博多燒肉吃到飽｜ワンカルビ
如果想吃燒肉又是大胃王，那建議來這家「ワンカルビ」盡享2小時的幸福燒肉時刻。價格分為3,480円、3,980円、5,280円三種，採單點式吃到飽有品質，每一種方案都能吃到前菜、沙拉、燒肉、內臟、湯品、主食米飯、甜點，最貴的5,280円不過台幣1100元就能把黒毛和牛吃夠本，整整兩小時不夠趕只怕胃不夠啊！
福岡美食【ワンカルビ】 地址 : 福岡県福岡市中央区天神2−3−24 天神ルーチェ6F 營業時間：12:00~14:00,16:00~23:00 Google評分：4.3 星
福岡美食推薦｜豚骨拉麵
福岡豚骨拉麵以地區來劃分主要可以分成三種，分別是博多拉麵、久留米拉麵和長濱拉麵三種，其中「博多拉麵」絕對是來福岡自由行必吃的博多美食。拉麵選擇玲瑯滿目，小編幫大家通通整理好福岡必吃推薦店家了！
福岡必吃拉麵｜一蘭拉麵本社（總本店）
你知道紅遍亞洲的「一蘭拉麵」發源地就是在福岡中洲哦！以一蘭本社總本店為代表，不但在全日本都有分店，在台灣、香港甚至紐約都能看到分店。一蘭拉麵的魅力來自於濃郁湯底，由豬骨熬製多時，直到湯色呈乳白色，麵條Q彈有嚼勁，可以根據喜好調整硬度及口味。一蘭拉麵最經典的就是個人隔間式座位，一格一格的，只能面對窗簾下的師傅，用意其實就是要大家專心品嚐拉麵！
福岡美食【一蘭拉麵總本店】 地址 : 福岡縣福岡市博多區中洲5-3-2 營業時間：24小時營業 Google評分：4.2 星
博多拉麵｜博多一幸舍（總本店）
以泡沫湯底為名的「博多一幸舍」是一家「泡系」拉麵。以豬大骨天天現煮現熬的細緻泡沫湯頭，配上自家製麵能吃到吸附湯頭的小麥粉香氣，入店前就能聞到濃濃腥香味，不管愛不愛，來到發源地說什麼也要來正宗的博多豚骨拉麵朝聖一下吧！
福岡美食【博多一幸舍】 地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 營業時間：11:00~23:00 Google評分：4.1 星
久留米拉麵｜大砲拉麵（本店）
另一家被稱為正宗的泡系拉麵的「大砲拉麵」，更曾經獲得2014年必比登推薦的殊榮，來到這就要點最經典的「昔ラーメン」除了一次盡享豚骨湯頭、自家製麵、五花肉、筍片、青蔥外，還吃得到少見的炸豬皮(俗稱「カリカリ」)點綴，懷舊屋台風味滿載。
福岡美食【大砲拉麵】 地址 : 福岡県久留米市通外町11-8 營業時間：11:00~23:00 Google評分：4.3 星
長濱拉麵｜長浜屋台やまちゃん 中州店
「長浜屋台やまちゃん」是一家起緣於屋台（路邊攤）的博多豚骨拉麵店，不僅賣拉麵店內還有串燒等小菜。目前在日本僅有三間分店，來這必吃的當然就是經典的長浜豚骨拉麵，沒有傳統豚骨拉麵豬腥味的湯底濃郁而清爽，配上細而有勁的麵體，以及靈魂叉燒片，無論男女都會被他圈粉。
福岡美食【長浜屋台やまちゃん 中州店】 地址 : 福岡県福岡市博多区中洲2-4-18 中栄ビル 錦小路 營業時間：每週三～六，18:00~03:00（週日、週一公休） Google評分：4.1 星
福岡美食推薦｜博多明太子飯
福岡是日本明太子的著名產地之一，明太子是用鱈魚的卵巢製成的，福岡明太子通常會以辣椒粉和其他調味料醃製，因此福岡明太子有一種特有的微辣口感。在福岡的各大超市或市場都能找到各種包裝的明太子，也是許多人喜歡選購的伴手禮哦。
博多明太子｜元祖博多明太子飯
走在福岡路上經常能遇見賣明太子的身影，要吃這福岡必吃美食之一，大家都會來這家元祖博多明太子飯（元祖博多めんたい重），無論是明太子飯、明太子沾麵，都能吃到一整條完整的明太子，無腥味且鮮味滿滿的明太子相當下飯，一口咬下魚卵在嘴裡爆開的滋味令人難以忘懷！
福岡美食【元祖博多明太子飯】 地址 : 福岡縣福岡市中央區西中洲6-15 營業時間：07:00~22:30 Google評分：3.9 星
福岡美食推薦｜福岡串燒
串燒是福岡的超人氣美食，也是非常接地氣的道地小吃，尤其是「雞皮串燒」，直接讓火烤雞皮料理達到另一種境界。
福岡串燒│とり皮みつます 天神店
雞皮串燒是博多必吃的福岡名物之一，這家「とり皮みつます」的ぐる皮 (雞皮串燒)，採用國產幼雞的頸部皮，不僅脂肪少還富含膠原蛋白，口感香脆而不油膩，有別於台灣炭烤攤的雞皮，一串僅150日元，便宜又美味，保證顛覆你對雞皮的既定印象。
福岡美食【とり皮みつます】 地址 : 福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-23 ぴっぴーハウス1F 營業時間：17:00~00:00 Google評分：4.3 星
福岡美食推薦｜福岡烏龍麵
福岡烏龍麵也是來福岡的必吃美食，吃起來Q彈又滑口，比起拉麵相對清淡一點，烏龍麵的湯底多由昆布和鰹魚片熬製而成，淡淡的海鮮香氣非常提味。
福岡烏龍麵│大地烏龍麵
除了博多拉麵，烏龍麵也是另一個福岡必吃名物。而寧可犧牲逛街時間也一定要來排隊吃的就是這家「大地烏龍麵」。無論烏龍麵或天婦羅都是下單後才現點現做，最知名的莫非這碗牛肉炸牛蒡天婦羅烏龍麵（肉ごぼうてん），削片牛蒡滿滿鋪在麵上相當吸睛，有肉有麵有炸物一碗滿足相當平價，也難怪是在日本美食平台tabelog分數最高的店。
福岡美食【大地烏龍麵】 地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1朝日ビル地下2階 營業時間：10:30~16:00,17:00~21:00 Google評分：4.2 星
福岡美食推薦｜福岡內臟鍋
內臟鍋是日本福岡最具代表性的鄉土料理。以牛或豬的內臟作為火鍋料理，最先是在福岡博多地區漸漸流行起來，後來蔓延到整個日本越來越多人愛吃內臟鍋，與牛腸鍋一起成為了福岡必吃美食。
福岡內臟鍋│Ooyam（大山）
「Ooyam（大山）」堅持僅使用國產九州幼牛腸為素材，口感Ｑ彈又富有高級油脂，配上九州與西京等多種味噌搭配的絕妙湯底，濃厚十足，吃完後還可加點強棒麵入鍋吸附精華湯汁！店內也有馬肉刺身、博多明太子等菜色，想一次全吃的話建議可選擇全7品的套餐。
福岡美食【Ooyam】 地址 : 福岡県福岡市博多区店屋町7-28 營業時間：16:00~23:00 Google評分：4.3 星
福岡內臟鍋│Yamanaka本店
另外一家號稱味噌內臟鍋創始店的「Yamanaka本店」，裝潢氛圍都相當有高級感，當地人愛來觀光客也絡繹不絕！油脂比例絕佳的國產牛雜，配上經典的白味噌高湯，佐以韭菜、高麗菜等鮮甜食材，令人一過一次就難以忘懷。
福岡美食【Yamanaka】 地址 : 福岡県福岡市南区向野2-2-12 營業時間：週一~週四 16:00~22:00 / 週五 16:00~23:00 / 週六 12:00~14:00,16:00~23:00 / 週日 12:00~14:00,16:00~22:00 Google評分：4.4 星
福岡美食推薦｜福岡鰻魚飯
鰻魚飯或稱「鰻丼」是來訪福岡不可錯過的美食之一，福岡柳川是鰻魚的名產地，所以能夠直接品嚐到新鮮又美味的鰻魚料理，將烤鰻魚放在一碗熱騰騰的飯上，簡單的搭配能讓鰻魚的鮮味更突出，而且鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A和E，日本人常在夏天吃碗鰻魚飯來強健體魄，順便滋補養顏哦。
博多鰻魚飯│吉塚鰻魚屋
福岡也吃得到好吃的鰻魚飯！這家「吉塚鰻魚屋」現點現烤，擁有獨門燒烤技術，鰻魚外皮酥脆，內部肉質則是柔軟有水份，配上秘製的醬料，將鰻魚的美味最大限度地表現出來。走高檔路線的鰻魚店，安插在福岡旅遊內專程跑一趟都值得！
福岡美食【吉塚鰻魚屋】 地址 : 福岡県福岡市博多区 中洲 2-8-27 營業時間：10:30~20:00（週三公休） Google評分：4.4 星
福岡美食推薦｜福岡甜點
日本的甜點名聲遠近馳名，從傳統日本和菓子到西式糕點，每種甜點都超有特色，那來福岡必吃美食除了鹹食外，怎麼能不安排個福岡下午茶時光呢！接著就要來推薦大家福岡必吃的甜點美食~
博多甜點｜bills福岡鬆餅
說到日本鬆餅店，這家「bills」絕對是大家的必吃清單之一，但要在九州吃到「bills」，唯一分店就在福岡！最經典的莫過於香蕉奶油鬆餅，三大片熱鬆餅質感有如綿密的蛋糕，配上一整根香蕉及誘人的奶油香，即使現做要等２０分鐘也甘願！店家就在河川旁，是悠閒賞景吃福岡下午茶的好地方。
福岡美食【bills福岡鬆餅】 地址 : 福岡県福岡市中央区西中洲13-1 水上公園內 營業時間：08:00~21:00(週六日08:00~22:00) Google評分：3.9 星
博多甜點｜幸福pancake福岡天神鬆餅
吃膩了「bills」的話，這家「幸福pancake（幸せのパンケーキ）」也是旅日遊客們經常指名要吃的口袋名單。同樣走舒芙蕾鬆餅口感的質地，刀叉一觸摸就會鬆軟的陷下去入口即化，搭配北海道鮮奶油及紐西蘭花蜜，真的一口就「幸福」到不行。
福岡美食【幸福pancake】 地址 : 福岡縣福岡市中央區天神 2-7-12天神吉富大樓2F 營業時間：平日 10:30~19:30 / 假日 10:00~20:30 Google評分：4.1 星
福岡聖代｜PRINCE OF THE FRUITE
號稱福岡必吃美食的水果聖代（水果芭菲）就是這家「PRINCE OF THE FRUITE」。主打使用真實高級水果製成的聖代，擁有相當高的顏值，根據不同季節推出的草莓、芒果、哈密瓜、水蜜桃等，不僅冰好吃，水果更是一個個都不會讓你失望，水果控、冰淇淋控們必訪！
福岡美食【PRINCE OF THE FRUITE】 地址 : 福岡県福岡市中央区薬院４丁目１８−17 營業時間：平日 11:00~16:30 / 假日 10:00~17:30（週二公休） Google評分：4.1 星
福岡美食推薦常見問題
福岡美食必吃什麼？
福岡美食以博多美食最為人知，因此必吃的福岡美食推薦博多拉麵、福岡牛腸鍋、內臟鍋、博多鰻魚飯、福岡串燒、博多燒肉、博多明太子飯等。
福岡牛腸鍋推薦哪幾家？
樂天地、もつ鍋田しゅう、Ooyam（大山）、Yamanaka牛腸鍋等都是福岡牛腸鍋的人氣名店。
福岡必吃拉麵推薦哪些？
除了一蘭總本店，博多一幸舍、大砲拉麵、長浜屋台やまちゃん等都是福岡必吃拉麵店。
