來鹿兒島自由行必吃哪些美食餐廳呢？鹿兒島以黑色食物聞名，口感豐富的鹿兒島黑豬、黑牛、黑薩摩雞料理，令人垂涎三尺，還有充滿當地特色的鹿兒島拉麵、流水素麵、賣相超吸睛的白熊刨冰！本篇整理8間鹿兒島美食推薦， 快列入你的鹿兒島旅遊清單吧！
重點整理：
鹿兒島美食推薦清單
鹿兒島必吃美食TOP3
- 鹿兒島黑豬
- 鹿兒島黑牛
- 鹿兒島黑薩摩雞
鹿兒島推薦美食TOP3
- 鹿兒島拉麵
- 唐船峽流水素麵
- 白熊刨冰
鹿兒島美食推薦｜鹿兒島美食街
鹿兒島屋台村
鹿兒島屋台村就在鹿兒島中央站附近，是來到鹿兒島必吃的美食街，位於不會日曬雨淋的轉運站地下街，18間攤販式餐廳聚集，鹿兒島薩摩料理、黑豬肉、黑牛肉等，從鹿兒島的鄉土美食到創新料理都有。這裡充滿人情味，不被語言阻隔所拘束，如果你喜歡熱鬧、交朋友，不要錯過來到這邊跟當地人一起把酒言歡！
鹿兒島屋台村 地址：日本〒890-0053 Kagoshima, Chuocho, １１番地 地下１階 營業時間：約11:30–23:30（依店家為主）
鹿兒島美食推薦｜鹿兒島黑豬
黒豚料理 あぢもり
鹿兒島以黑豬肉料理聞名，「黑豚料理 あぢもり」（Ajimori）就是一家提供精湛的黑豚料理餐廳，從昭和53年（西元1978年）開始推廣黑屯料理至今，可以說是一間有名的老字號了。這裡最出名的就是他的涮涮鍋，將黑豬肉涮進清爽的湯底中輕輕飄動，涮熟後品嚐，滑嫩鮮甜的口感，讓人無法忘懷。除了涮涮鍋，炸豬排也是很多人讚賞的品項。
黑豚料理 あぢもり 地址：13-21 Sennichicho, Kagoshima, 892-0843日本 營業時間：11:30–14:30、17:00–21:30，週三休息
鹿兒島美食推薦｜鹿兒島黑牛
燒肉本舗 新村畜產
鹿兒島「燒肉本舖 新村畜產」雖然位於鄉間，但卻是一家享譽盛名的鹿兒島和牛餐廳。鹿兒島是日本國內最大和牛生產地，讓這裡的和牛新鮮好吃，肉品高品質，又比台灣價格低廉。口味豐富、香氣四溢的黑毛和牛燒烤，如果搭配上日式燒酒，解膩順口，可是一大享受呀！
燒肉本舖 新村畜產（總店） 地址：622-1 Maeda, Kimotsuki, Kimotsuki District, Kagoshima 893-1206日本 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:30
鹿兒島美食推薦｜黑薩摩雞肉
みやま本舗
說到鹿兒島的黑薩摩雞肉，這邊推薦鹿兒島的「みやま本舗」（Miyama Honpo）。みやま本舗已經有30餘年的歷史，在鹿兒島有四間分店。以畜牧業聞名鹿兒島，雞肉刺身也是這邊的特色美食，更聞名於九州各地。新鮮的雞肉刺身，水份豐富、口感細緻幼滑，當作生魚片品嚐，或是在櫻島熔岩石上烤，都非常好吃，搭配店家特製的秘密醬汁，風味獨特，來到鹿兒島不要錯過了唷。
みやま本舗（國分店） 地址：3 Chome-14-9 Kokubuchuo, Kirishima, Kagoshima 899-4332日本 營業時間：11:30–15:00、17:30–23:00
鹿兒島美食推薦｜鹿兒島鰻魚
鰻魚松重
鰻魚松重（うなぎの松重，Matsujyu Unagi）是鹿兒島相當有名氣的鰻魚餐廳，已經開業逾80年了。使用鹿兒島大隅半島的鰻魚，由店家親自開背、白燒、蒸熟之後，再裹上秘製醬汁烘烤，讓鰻魚口感蓬鬆好吃，配上被醬汁包裹的白飯一起入口，更是一絕。鰻魚定食的味噌湯，很多人都推薦肝味噌湯，與鰻魚飯很搭喔！
鰻魚松重（うなぎの松重） 地址：1 Chome-5-10 Shimoarata, Kagoshima, 890-0056日本 營業時間：11:00–13:30、17:00–19:30，週四休息
鹿兒島美食推薦｜鹿兒島拉麵
鹿兒島拉麵｜豚とろ
「豚とろ」（Tontoro）是一間有名的鹿兒島拉麵，在鹿兒島有三間分店。豚とろ拉麵是使用珍貴的「豬頸肉」製成「自家製豬頸肉叉燒」，搭配用豬、雞骨、柴魚等材料熬製而成的湯底，以及鹿兒島經典的中粗麵，吃起來口感豐富、豐厚濃郁，麵條彈牙、叉燒軟嫩，是一間不容錯過的鹿兒島特色拉麵。
豚とろ(Tontoro)（天文館本店） 地址：9-41 Yamanokuchicho, Kagoshima, 892-0844日本 營業時間：11:00–02:00
鹿兒島美食推薦｜鹿兒島甜點
天文館無邪氣本店
天文館無邪氣本店的「白熊刨冰」，是一間開業70年以上，是非常知名的鹿兒島甜點店。招牌的白熊冰，是在軟綿的刨冰上，淋上香醇可口的自製蜂蜜牛奶醬，點綴各式各樣的水果和果凍，看起來可愛又繽紛，吃起來清爽可口，讓你口裡與心頭都感覺甜甜的～
天文館無邪氣本店（白熊菓琲 shirokuma cafe） 地址：5-8 Sennichicho, Kagoshima, 892-0843日本 營業時間：11:00–18:30
鹿兒島美食推薦｜唐船峽流水素麵
唐船峽流水素麵
炎炎夏日，在夏季溪谷間品嚐流水素麵，可說是愜意又享受。日本的流水素麵，原是把竹子劈成兩半當作軌道，源頭接著冷泉水，讓麵團像火車般順水流下，而想吃的人則是利用筷子，將流動中的麵一把夾起。但鹿兒島的流水素麵發源地「指宿市唐船峽」，則是把流水素麵放在圓形的透明流水機裡延圈轉動，特別又創新。除了水質清澈甘甜的流水素麵之外，這邊烤魚、壽司也很美味唷。
指宿市營 唐船峡流水麵 地址：5967 Kaimonjutcho, Ibusuki, Kagoshima 891-0603日本 營業時間：10:00–15:00
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