阿里山景觀民宿生力農場 | 懶人日出茶園茶餐料理推薦

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阿里山景觀民宿 – 生力農場的地理位置佔有得天獨厚的優勢，

因茶園遼闊、日出雲霧，充滿仙氣的場景，吸引眾多網紅及廣告前往取景!

這次針對生力農場民宿景觀、IG必拍景點、無菜單茶餐料理，

將好吃好玩的內容推薦給大家。

重點整理：

阿里山景觀民宿 | 必推懶人日出無敵景觀

遠離了城市的繁雜，漸漸地，空氣裏飄著悠悠的茶香味，『生力農場』是隙頂的知名茶園，位於阿里山公路55.6公里，海拔高度1250公尺，生力曾獲得2013年阿里山春季高海拔優良茶比賽青心烏龍組頭等獎，生力種茶歷史已有35年，是阿里山第一批種茶的茶農，生力農場二代接班以後更將茶園擴展為咖啡館與民宿的形式，目前也延伸出採茶體驗、品茗體驗等多種深度遊程(這後續會再跟各位分享手作製茶的樂趣喔!!) 。

民宿闆娘有信心的說：「我們民宿面對中央山脈與玉山，許多遊客造訪阿里山是為了日出而來，然而只要入住生力農場，在房間陽台上，甚至裹著棉被躺在床上，便可以欣賞日出美景，不需為了看日出，天黑半夜出門且冷得直打哆嗦」，這確實是種奢侈的山中享受，冬日的日出有時七點才露臉，更可睡得安穩。阿里山季節遞嬗，四時景色各異，幸運的話，可遇見生力農場的冬日雲海與夏日彩虹，而住宿房間陽台的下方便是清翠的茶園風光，整齊如階梯般的茶樹，美不勝收，每逢採收時節，更可見農婦們採茶，景色有如明信片般秀麗。

阿里山景觀民宿 | 世界級網紅Follow Me牽手夫妻拍攝景點

生力農場茶園的美景，吸引了無數國內外遊客，民宿需要提前預訂以免向隅，翠綠欲滴的茶樹叢更成為「Follow Me To」全球網紅牽手夫妻檔，俄國攝影師奧斯曼Murad Osmann 和老婆納塔莉 Nataly Zakxarova 訪台的拍攝地點之一，郭孟慈開心的說，牽手夫妻來阿里山一遊後，分享了兩張牽手照片，一張是阿里山火車，一張就是生力農場的美麗茶園！而統一茶裏王“阿里山烏龍茶”廣告中的指定拍攝茶園也是在生力農場，電視節目食尚玩家也來到生力農場採訪報導，郭孟慈的婆婆羅秀梅女士是阿里山地區知名的茶藝師，常常跟來訪的媒體、國內外旅客們分享交流如何品茶與泡茶。

(FB：蜷尾家甘味处。。。散步甜食)

郭孟慈的先生黃昶豪曾獲99年度全國紅茶製作技術比賽第三名，郭孟慈說：「生力的紅茶是招牌，十多年前我們是阿里山最早做紅茶的茶廠，阿里山種青心烏龍為大宗，當時因莫拉克風災，茶園道路中斷，許多採回來的新茶，原料運不出去，我們心疼不捨暴殄天物，想辦法嘗試做紅茶，那批紅茶還得了獎項，開始有信心用烏龍茶去做紅茶，陸續琢磨技法，目前紅茶銷售量很好」。而後，台南知名的蜷尾家冰淇淋「爆米香荔枝蜜紅茶冰淇淋」即是採用生力農場的紅茶，蜷尾家首次參賽就獲得世界第二名。

阿里山景觀民宿 | 茶香入菜無菜單料理前總統為座上賓

郭孟慈的公婆除了創辦茶園也專精種菜，家中常有原鄉滋味、新鮮甜美的山中蔬菜，黃昶豪傳承了媽媽的好手藝並與郭孟慈共同專研廚藝，創造了生力農場著名的茶料理，前總統李登輝來訪時所品嚐的茶餐，便由郭孟慈親手料理。生力農場健康特色的茶料理，強調少油少鹽，尤其茶葉何時入菜是味覺關鍵，招牌菜色如『阿里山紅茶豬腳』，以自家紅茶滷豬腳，火侯適中燉煮，茶葉使得豬腳皮彈肉嫩，入口清爽不油膩。『茶香檸檬魚』則以清香烏龍入菜，與泰式檸檬魚搭配，烏龍茶的汁液佐著鮮魚香氣，再加上檸檬的酸度提味，令人食指大動。而『烏龍茶排骨湯』湯頭清甜猶如品茗，茶香融合了排骨的好滋味，入喉甘醇濃厚。目前無菜單料理價位一人400元，週六限定，建議事前預約，以免向隅。